蒸发冷凝器以水和空气作为冷却剂，它主要利用部分水的蒸发带走工艺介质冷凝过程放出热量。它的外壳为一个薄钢板和长方形箱体，内有冷凝排管组、淋水装置、收水器、底部设集水盘，箱体外部设循环水泵，箱体顶部装有轴流风机。蒸发冷凝器工作时，冷却水由水泵送到冷凝排管上部的喷嘴，均匀地喷淋在冷凝器外表面，形成一层很薄的水膜，高温工艺介质从冷凝排管上部进入，被冷凝后的液体从下部流出，喷淋到冷凝排管上的水吸收了高温工艺介质的热量后，一部分蒸发变成水蒸汽，其余落在下部集水盘内，供水泵循环使用。风机强制空气以3～5m/s速度通过冷凝排管，促进水膜蒸发，强化冷凝管外放热，并使吸热后的水滴在落下过程中为空气所冷却；蒸发过程中未被气化的水滴，经上部收水器后回落到下部水箱中，以减少水的消耗；此外水箱内还设浮球阀，当水不断地蒸发消耗水箱中的水，水位过低时，浮球阀就自动打开补充冷却水。
优点：
1、节能：由于蒸发冷凝器的冷凝温度随湿球温度而变化，一般湿球温度比干球温度低6～8℃，这就意味着在同样环境下，使用蒸发冷凝器，可使冷凝系统的冷凝温度下降6—8℃和带冷却塔水冷冷凝器相比，由于它是一次性直接向环境空气排热，可使系统和压缩机节能20%以上。
2、运行费用低，寿命长：维修费用低。蒸发冷凝器全部零部件为不锈钢或镀锌钢管热浸锌，运行时间长，维修成本很低。
3、节水：水冷式冷凝器1Kg冷却水能带走4.6—6.9w的热量，而1kg水在常压下蒸发能带走676w热量，因而蒸发式冷凝器理论耗水量仅为一般水冷式冷凝器的1%，实际上由于吹散损失、排污换水等，耗水量为一般水冷式冷凝器的5%—10%，因而它特别适用于缺水地区。
